El vino Palena Reserva Especial Carménère 2020 es un vino tinto chileno de color rubí oscuro, limpio y concentrado.
Notas de cata:
Aroma: Posee una buena intensidad aromática con notas de frutos negros como mora y cereza, además de toques de chocolate, moca y cassis.
Paladar: Es un vino de buen cuerpo, redondo y de textura suave y aterciopelada, con un sabor a fruta madura y un final largo.
Maridaje:
Se recomienda maridarlo con carnes asadas, guisos, quesos, pastas, frutos secos y chocolate.
El vino proviene del Valle de Curicó en Chile, una región de clima templado con días calurosos y noches frías que favorece una larga maduración de las uvas. La cosecha se realizó entre el 15 y el 30 de abril de 2020, utilizando tanto métodos manuales como mecánicos.
